Aos 82 anos, esta empresa familiar passará dos R$ 2 bilhões vendendo peixe sem espinho para crianças

Vender o produto é apenas metade do trabalho em uma indústria. Na Frescatto, um filé de salmão começa a viagem no Chile, cruza a Cordilheira dos Andes em uma carreta refrigerada, passa por uma das unidades da companhia no Brasil e termina, poucos dias depois, na cozinha de um restaurante japonês.

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