E se o seu próximo drinque vier em forma de sorvete?

Uma nova geração de sorveterias está apostando em receitas que misturam álcool e sobremesa gelada para atrair o público em dias quentes. Em Nova York, casas ligadas a bares de coquetéis vêm lançando sorvetes de máquina inspirados em drinques clássicos, servidos em casquinha ou copinho, como se fossem uma versão sólida da bebida original. A tendência já apareceu em cidades como Londres, Filadélfia e Singapura, e encontra um paralelo em São Paulo, onde a Frida & Mina populariza há anos o sorvete de cerveja com chocolate em Pinheiros.

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