Mercado é alvo de operação em SP por vender produtos vencidos
Um supermercado de Itapecerica da Serra, na região metropolitana de São Paulo, foi alvo de uma fiscalização pela Polícia Civil na tarde desta quarta-feira (1°/6). No local, foram encontrados produtos vencidos à venda e várias irregularidades sanitárias nas áreas de armazenamento e na manipulação de alimentos. O responsável pelo estabelecimento foi levado à delegacia.
Segundo o delegado Leandro Parisi, que atendeu a ocorrência, os agentes foram até o supermercado após receberem denúncias de que o local comercializava produtos com a validade vencida. A vistoria foi realizada com apoio de fiscais do Procon.
Durante a inspeção no depósito, foi encontrado carnes cruas que eram cortadas em uma câmara fria onde também estavam armazenadas frutas e produtos de hortifrúti em caixas sujas de terra. Em outro ambiente, carnes congeladas eram mantidas ao lado de alimentos guardados em caixas de papelão, material considerado inadequado.
A fiscalização também encontrou uma câmara fria com laticínios onde havia produtos vencidos misturados aos que ainda estavam dentro da validade. Já no setor da panificação, carnes, peixes, frangos e ossos destinados ao descarte estavam armazenados no mesmo espaço, situação que, segundo a Vigilância Sanitária, aumenta o risco de contaminação cruzada.
De acordo com a Polícia Civil, os alimentos foram descartados. Apesar das más práticas, foi concedido prazo para adequação já que estabelecimento não possuía registros de irregularidades anteriores a essas denúncias.