Onde comer Fideuá, especialidade espanhola, em São Paulo

Nascida em Valência e muitas vezes ofuscada pela fama da paella, a fideuá vem conquistando espaço nos cardápios de São Paulo. O prato é preparado com massa curta no lugar do arroz, enriquecido com frutos do mar e um caldo. Por aqui, a receita pode ganhar releituras interessantes, com ingredientes brasileiros.

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